LA REVOLUCIÓN DE LA GASTRONOMÍA SOSTENIBLE

Las frutas y verduras de temporada, ecológicas y conseguidas desde mercados de proximidad, son los principales ingredientes propuestos para cocinar. Es la nueva tendencia que trata de promover alternativas sostenibles con el planeta y cambios hacia hábitos más saludables de quienes lo habitan. Desde Naciones Unidas, respaldaron el movimiento convirtiendo el 18 de junio en […]

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